凯发_凯发娱乐

网站首页 > 新闻资讯 > 业界资讯

坚果还能这样吃?你不妨来看看

2017-06-23 17:00:12 南通酥香阁食品有限公司

女神食谱——腰果玉米


食材:腰果、西芹、玉米、盐

做法:

1.将芹菜摘洗干净,切成小段

2.将玉米粒和芹菜段分别放入开水中焯烫,芹菜焯烫完要立即过凉。

3.炒锅倒入适量油,先放入腰果,小火慢慢的炒熟,然后放入玉米粒和芹菜段,加入盐快速翻炒几下即可。

 

女神食谱——板栗烧香菇


食材香菇,板栗,香葱,耗油,糖

做法:

1.香菇提前一夜用水泡发、洗净、葱切小段

2.锅内放清水,将板栗煮至熟

3.锅内热油,将板栗和香菇放入爆香

4.放入蚝油、糖,少量清水烧制,烧至入味后放入少量水淀粉勾芡即可出锅。

 

女神食谱——琥珀核桃


食材:核桃仁、细白砂糖、清水、油

做法:

1.把核桃仁、细砂糖、清水一起放入锅中,用小火慢熬至糖汁浓稠。

2.当核桃仁表层被紧裹上一层糖汁时盛出

3.锅内另下油,用大火烧油至四成熟,改小火倒入核桃仁,将核桃仁炸至金黄色时捞出,表面上撒上白芝麻,冷却后即可。

 

女神食谱 ——核桃酥


食材:低筋面粉、色拉油、核桃、鸡蛋、细砂糖、小苏打、黑芝麻

做法:

1.核桃放烤箱烘烤上下火150度,烤10分钟

2.色拉油和鸡蛋用蛋抽方式搅拌

3.加入细砂糖充分搅匀。

4.再加入过筛的低筋面粉和小苏打,用上下翻亚方式搅匀。

5.最后倒入核桃碎搅匀。

6.翻拌匀后用手揉成每个25g的面团,再压扁刷上一层蛋液,撒上少许芝麻

7.放入预热好的烤箱,上下火180度,烤18分钟左右

8.烤制金黄即可

 

女神食谱 炒南瓜子


食材:南瓜、盐

做法:

1.南瓜剖开后把籽挖出

2.把南瓜子清理干净,把不饱满的籽去掉

3.清理好的南瓜子再次清洗干净后放在阳光下晒三天左右

4.锅里放入粗盐,放入晒干的南瓜子,中小火不断翻炒

5.剥开一粒尝一下如果里面的籽有点脆了就出锅晒凉可以吃了

 

女神食谱 杏仁粥


食材:甜杏仁、大米、冰糖

做法:

1.甜杏仁提前浸泡

2.去皮后的杏仁与大米淘洗干净,放入豆浆机中

3.加水至上下水位线之间

4.启动营养米粥功能开始制粥

5.熬好的粥,喝的时候放冰糖即可

 

女神食谱 花生猪脚


食材:猪脚、花生、桂皮、八角、花椒、香叶,葱段、盐、糖、酱油,耗油、老抽

做法:

1.花生先泡两小时

2.猪脚随冷水焯开,然后用水冲干净凉干待用

3.下油爆香葱段(葱白部分)和配料,再下猪脚翻炒一会

4.下花生米,加开水(平过食材)

5.收小火煮十五分钟后下盐、糖、酱油、蚝油,一点老抽

6.小火慢煮到水快干的时候大火翻炒几下收汁,把剩余的葱段撒上就可以上碟了。

 

女神食谱 炸花生米


食材:花生、花生油、盐、白酒

做法:

1.巧炸花生米的诀窍一:花生米要先过水,就是用清水洗洗,不是泡,然后晒干水分。过了水的花生就不容易表面炸黑。

2.冷锅里放入适量花生油,不要多了,和平常炒菜一样用量就可以了,用花生油来炸花生不吃油。

3.冷锅冷油冷花生,花生放入锅里铺开。

4.开中小火慢炸,不停翻动,听到噼噼啪啪的声音就差不多了,可以尝尝,没有生味就可以关火了,不要等到酥脆了关火,那样油的余温就会使花生变糊。

5.趁热用筷子蘸上几滴白酒撒上 ,这样花生很香,而且不容易受潮,酥脆的时间保持更长。

6.稍微凉后撒上适量盐,凉一点撒盐不易化。


Powered by MetInfo 5.3.5 ©2008-2018 www.metinfo.cn