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核桃、腰果、坚果烘干机

2017-10-30 09:19:58 南通酥香阁食品有限公司

                                                                                                              森百川.核桃、腰果、坚果烘干机
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该烘干机适用于核桃,板栗,杏仁,腰果,花生等坚果类,海带、紫菜、鱼干、虾米、鱿鱼、鱼片,海参,鲍鱼等海产品烘干, 也适用于笋干、菌类、大蒜、花卉、干果、蔬菜、香菇、地瓜、玉米、豌豆 ,豆角、椰子、槟榔、木耳等农副产品的烘干, 以及金银花、菊花、大黄、丹参,人参等中药材烘干 。 凡是太阳能晒干的物料都可以烘干.工厂化需要建设的,联系我们,专业工程技术人员提供设计方案和烘干工艺。

概述:用于各种农副产品的加工,设备结构合理,运行稳定,操作方便简单,经济实用,是广大用户可靠的选择。

特点:设备运行平稳,操作简便,热源可采用蒸汽或与燃煤、柴热风炉配套使用,经济实用。

应用范围:各种农副产品,脱水蔬菜,食用菌,中草药等,烘干产品的形状可为片状、条状、颗粒状等不易碎的物料产品。

我厂生产的烘干机,采用相对低温,加强循环风进行恒温恒湿烘干,智能化程度高,不需要专人看管,温湿度根据用户智能自控调节,在保证自然色泽、营养成分不受破坏的前提下,最短时间内烘干
产品特点
1.热风在烘干箱内封闭循环,热效率高,节约能源.无二次污染,符合国家食品卫生标准要求。
2.风机强制风循环,使烘干机内上下温差小,独特的可调式分风板,保证物料均匀干燥.
3.烘干箱内温度自控,湿度自控,保证烘干所需合适的温湿度(含有自动加热,智能排潮除湿系统,自动循环风系统).

4.烘干时间自动控制,真正实现自动化管理.有报警器。

5.烘干迅速,湿气排放量大且快,是国内外干燥最快的机型之一。
6.采用低湿恒温烘干,烘干后的产品品质高,不破裂,色泽好,营养元素好,复水性好。.
7.该机结构合理,安装维护方便,运行平稳,使用简单,寿命长,运行费用低,可视情况选择合理的能源。

操作说明:

1. 加热温度仪表:设定温度为烘箱内自动加热控制范围,一般可设定40-80度,低温加热,高温停止,可保持烘箱恒温。

2. 排潮温度仪表:设定湿度为烘箱内自动排潮控制范围,智能自控模糊排潮,箱内湿度控制误差3%,可自动控制烘箱内湿度。保证潮气适时排除。

3. 时间阶梯控制:H,M,S分别为小时,分钟,秒。本设备选择H(小时)档,设定所需时间即可。时间到设定时间。恒温恒湿保持箱内状态.

4. 风机旋钮:正反转可自动或者手动,开启后,风机运行。烘箱内温度均匀,烘干效果好。

备注:脱青皮后的核桃要及时入窑(炉)堆放在烘盘上(核果堆厚以不超过50公分为宜),并立即生火。烘烤中避免前期火力过猛,要让核果内外慢慢同时受热后才能逐渐加温,这样核桃仁内部排水才会均匀、彻底,防止核桃仁发黄。核桃烘烤过程的前阶段,为保证核桃仁中水份均衡排出,不宜翻动。

第一阶段——及时入仓排湿,此阶段果壳表面水分散失,颜色由黑褐转为褐色时结束。

第二阶段——定色初烤
此阶段进入定色初烤阶段,干燥完成特征为敲开核果后果内无水汽,仁已定色,七成干,但仍能脱仁衣。

第三阶段——文火干仁
定色干燥期结束后进入干仁期,此时核果含水量达10%左右。

最后干仁阶段结束后即可弃火,并用麻布袋将烤炉上的核果圆满覆盖,保温数小时,促使上层核果内水分继续挥发,达到上下层核果干燥相对均匀。(具体的烘干工艺厂家有专业人员详细指导使用)


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