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【森百川讲堂】水果蔬菜的神级保鲜秘籍!比冰箱还管用!

2017-07-26 16:08:12 南通酥香阁食品有限公司

水果篇

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香蕉

▼香蕉的表皮很容易变黑,原因是香蕉的根部会释放出乙烯催熟香蕉,所以拿保鲜膜包住香蕉的根部可以起到保鲜的作用,平时在储存的时候也要注意不要弄坏香蕉的表皮,而且不要和苹果、猕猴桃之类的水果放一起,也不要放在冰箱储存~森百川

草莓

▼草莓也是很容易变坏的一种水果哦,保鲜方法是用白醋和水1:1兑好,将草莓放进醋水里浸泡15分钟,捞出来沥干,然后放进冰箱里储存就好啦,不过吃之前还是要再洗一下!森百川

蔬菜篇

土豆

▼在放土豆的袋子里装上一个苹果可以抑制土豆发芽,另外土豆不能和红薯放在一起,放在一起话可能两个都坏掉。森百川

茄子

▼茄子的表面有一层蜡能够起到保护作用,所以茄子买回家先不急着洗,可以套一层保鲜膜,然后放在阴凉处储存。森百川

肉类、海鲜篇

▼活鱼的话,可以在鱼的眼睛上蒙一层浸湿的纸,可以让鱼脱水4、5个小时还活蹦乱跳的,这是因为鱼的视神经上有一条细线,细线断了鱼就死了,湿纸可以放缓这个进程,死鱼的话可以放在盐水里冰冻,夏天的鱼块用盐腌一下也是不错的选择  森百川

生鲜肉

▼生鲜肉一般买回来就放在冰箱的冰冻区,但是解冻的时候就麻烦了,其实用醋也可以保鲜,肉买回来后,涂一层醋就可以保鲜一整天!森百川

零食篇

巧克力

▼巧克力宜低温保存,温度过高会变质,而且最好是恒温保存,夏天可以放在冰箱里,其他季节封口后放在室温下储存就好   森百川

饼干

▼饼干最重要的就是要保持干燥,所以可以在放置饼干的袋子或者盒子的底部铺上一层花纸,就不容易受潮啦  森百川


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